Zuppe e Vellutate

La sezione zuppe e vellutate raccoglie le migliori ricette di piatti caldi e confortevoli, perfetti per le giornate fredde di autunno e inverno. Dalle classiche zuppe contadine come la ribollita toscana e la pasta e fagioli, alle moderne vellutate cremose di zucca, funghi e cavolfiore. Ogni ricetta valorizza gli ingredienti di stagione e può essere preparata come primo piatto leggero o piatto unico completo. Troverai zuppe veloci pronte in 30 minuti per le sere infrasettimanali e preparazioni più elaborate per il weekend. Tutte le ricette includono consigli per la conservazione, suggerimenti di presentazione e idee per crostini e condimenti che renderanno ogni zuppa ancora più speciale.

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